Torten & Rezepte

Was macht das Franzbrötchen so besonders? Franzbrötchen sind ein Gebäck mit Tradition: Der Legende nach waren es die Franzosen, die während ihrer Besatzungszeit in Hamburg 1806-1814 den Hambugern die Idee fürs Franzbrötchen lieferten – in Anlehnung an das französische Croissant. Nachdem das Franzbrötchen geboren war, blieb das Originalrezept lange unter Hamburger Verschluss. Erst seit dem […]

Kleine Kuchen Rezepte. Doppelt so viel Auswahl, halb so viele Kalorien. Und so wird der köstliche kleine Schokoladenkuchen gemacht: Die Eier trennen. Die Schokolade mit der Milch im Wasserbad oder der Mikrowelle gut auflösen. Die weiche Butter kräftig unterschlagen. Nach und nach die Eigelbe einrühren, dann die Haselnüsse und den Zucker. Das Eiweiß steif schlagen […]

Keksrezepte: Inselstürmer Alle Zutaten aus dem Keksrezept gut zu einem Teig verkneten. 400 Gramm Weizenmehl, 100 Gramm Weizenvollkornmehl, 250 Gramm weiche Butter, 5 Eigelbe (es bietet sich an mit dem Eiweiß die leckere Pavlova zu backen), 2 Päckchen Vanillinzucker, 150 Gramm Zucker. Die fertigen Kekse in reichlich Puderzucker wälzen. Den Teig gut kneten und für […]

Tortenrezept: Pavlova, kinderleicht gebacken, gut vorzubereiten. Es hört sich kompliziert an aber unser Tortenrezept für die kompliziert klingende Pavlova ist wirklich ganz schnell und einfach anzuwenden. Benannt ist die australisch/neuseeländische National-Torte nach der berühmten Primaballerina Anna Pavlova. Die Kombination aus süßem Baiser, griechischem Joghurt und frischen Himbeeren ist einfach nur köstlich. Hier geht’s zum Tortenrezept.

Wenn jemand mit dir streiten will, einfach Kekse essen. Kekse schmecken gut und man hört nichts mehr! Kleine Kuchen Rezepte für kleine Kalorien. Kleine Kuchen sind eine feine Sache. Darum backen wir unsere kleinen Kuchen Rezepte besonders oft. Eine große Torte ist meist für 6-8 Personen, für die kleine Kaffeetafel eher ungeeignet. Für solche Anlässe […]